Bakso & Mie Ayam mungkin salah satu menu makanan yang mudah kita temukan di Indonesia. Menu makanan yang bisa dibilang menjadi cirikhas kita 😊. Kali ini aku mau berbagi pengalaman, lebih tepatnya rekomendasi tempat makan di daerah banjarmasin. Tapi kali ini menu yang akan aku rekomendasikan bukan menu tradisional yaa, tapi menu nasional yang sepertinya dimana mana sudah ada. Dari judulnya aja sudah tahu donk yaa apa 😉
Jadi Beberapa hari yang lalu saat kami bingung memilih referensi buat makan malam, setelah jalan beberapa saat akhirnya pilihan jatuh ke Warung Bakso & Mie Ayam Adit. Beberapa kali lewat depan resto ini terlihat selalu rame pengunjung mobil mobil dan motor motor yang selalu berderet. Karena penasaran juga akhirnya malam ini aku memutuskan untuk ikut icip icip seperti apa sie enak nya Bakso & Mie Ayam Adit ini.
Lokasi
Bakso & Mie Ayam Adit tepatnya berada di kawasan Gambut Banjar Kalimantan Selatan atau di KM 14,400. Jika anda dari arah banjarbaru ke banjarmasin, anda akan menemukan tempat ini di sebelah kanan jalan, dan sebaliknya apabila anda dari arah banjarmasin ke banjarbaru anda akan menemukan tempat ini disebelah kiri jalan.
Bakso & Mie Ayam Adit mempunyai tempat makan yang lumayan luas, terdiri dari 2 bagian sebelah kanan dan kiri. Para pegawainya juga ramah & cekatan. Tempat parkirnya juga cukup memadai meskipun hanya berada di bangunan semi permanen pinggir jalan.
Menurut keterangan yang kami dapat, Bakso & Mie Ayam Adit ini sudah berdiri sejak tahun 2010, jadi sudah sekitar 12th. Bakso & Mie Ayam Adit buka setiap hari dari pukul 11.00 - 21.00.
Menu Rekomendasi
Berdasarkan rekomendasi dari suami yang sudah pernah mencicipinya, yang spesial dari Bakso & Mie Ayam Adit adalah rasa kuah nya yang mempunyai ciri khas tersendiri. Selain itu juga terdapat beberapa sidedish seperti perkedel, sate telur, kerupuk, peyek kacang dan juga samosa yang katanya merupakan sidedish yg paling recommended karena jarang ditemukan ditempat lain 😊.
Untuk menu baksonya pun ada bakso tetelan, bakso isi telur, bakso biasa dll, kamu bisa pilih menggunakan mi kuning, mihun ataupun kosongan hanya bakso saja tanpa mie.
Akhirnya aku memutuskan untuk memesan mie ayam bakso, ceker kuah & es jeruk. Sayang untuk sambosa nya saya tidak menemukan mungkin karena kami datang sudah malam jadi sudah sold out. Untung juga cekernya juga masih ready biasanya kalau malam sudah sold out juga.
Rasa Khas Mie Ayam Gambut
Pada saat makanan datang, terlihat mie ayam bakso nya cukup menarik namun saat melihat ceker kuah agak sedikit aneh karena warna nya yang bening seperti kuah kaldu/sop. Biasanya kalau ceker mie ayam di jawa sudah dibumbui dengan bumbu kecap sehingga berwarna coklat.
Pertama yang dicoba tentu saja menyruput rasa kuahnya terlebih dahulu. Dan violaaa ternyata memang kuah nya benar - benar kaya rasa manis gurih komplit. Seperti rasa kuah kari namun juga berbeda, yang jelas rasa kuah nya approved di lidahku.
Kalo dijawa biasanya rasa kuah mie biasanya berwarna coklat manis, namun kuah mie ayam di Bakso & Mie Ayam Adit berwarna kuning dan lebih kaya rempah - rempah. Untuk mie nya juga mempunyai rasa yang enak dengan tingkat kematangan yang pas menurutku, tidak terlalu keras dan juga tidak lembek. Selanjutnya aku icip rasa baksonya, untuk baksonya sendiri juga enak. Baksonya bukan tipe bakso yang halus namun masih ada tekstur daging gilingnya.
Biar komplit lalu aku icip kuah ceker nya, untuk kuah nya ternyata enak juga seperti kaldu sop gitu, padahal pada saat melihat nya aku berpikiran kalo akan berasa tawar. Untuk cekernya sendiri benar - benar empuk, gampang dipisahin sama tulang - tulangnya. Cuma buat kamu yang pengen lebih berasa di cekernya mending dicelupin aja ke kuah mie ayam nya jadi lebih mantap gaes 😁
Eitsss satu lagi...makan mie ayam belum lengkap kalau gak dikasih sambel donk...iyaa apa iyaaa 😁. Apalagi buat kamu yang hobi pedes pasti udah dituang deh itu sambal sebanyak - banyak nya biar makin mantap. Tapi hati - hati yaa kalao pake sambel disini, karena menurut aku dikasih sedikit saja sudah cukup pedas. Jadi buat amannya kamu nanti icip aja dulu dikit-dikit daripada kebablasan nti kalo kepedesan malah gak bisa menikmati kan 😉.
Dan satu lagi es jeruk disini itu seger banget manisnya pas, benar-benar jeruk peras murni bukan yang hanya minuman rasa-rasa jeruk. Untuk harga juga standart harga banjarmasin. Tahu sendiri kan memang harga di kalimantan memang lebih mahal dengan jawa jadi jangan dibandingkan ya.
Harga
Untuk Mie Ayam Bakso kemarin itu harga nya @20rb dan untuk ceker @1rb saja dan kalo kamu pesan 1 porsi itu isi nya 5ceker, jadi buat kamu penyuka ceker bisa puas-puasin deh maem cekernya kalau masih ready.
Overall Bakso & Mie Ayam Adit rasanya enak apalagi bila dimakan saat hujan dan sedang lapar dijamin bikin badan lebih hangat. Jadi Bakso & Mie Ayam Adit ini bisa kamu jadikan salah satu alternatif makanan terutama buat kamu para perantauan dari jawa yang merindukan makanan khas jawa terutama Solo 😉
Terima kasih
Salam ❤️❤️
Hahaha aku auto ngeri lihat ceker di mangkuk itu
BalasHapusLainnya suka, aku yang geli sendiri wkwkw
Enak ya kalau dilihat dari tampilan
Harganya juga terbilang masih aman
Harus kosongkan perut biar ke sana gak kekenyangan
Wkwkwkwk iyaaa mbaa klo gak doyan ceker auto geli ngeri sendiri yakkk 😁
HapusYupp enaknya pas perut bener2 kosong mbaa karena porsinya lumayan sie klo buat aku
Aku salfok sama penampakan tempat makannya mbak. Sekililing seng semua, itu kalo pas lagi hujan kayaknya bakal full soundtrack genderang perang ya, hahaha.
BalasHapusTapi aku paling suka sama mie ayam mbak, apalagi yang kuahnya kuning gini biasanya lebih joss lho rasa bumbunya. Mie ayam + Bakso itu mantep banget dimakan, apalagi kalo abis kelar olahraga (lho)
Wkwkwkw mungkin yaa mass semacam genderang bertabuh saling bersahutan apalagi klo pas panas pasti juga cemlorot haha untungnya aku seringnya malam ato sore kesini jadi aman aja 😁
HapusAsij banget baca review ini 😍 Jadi mupeng nyobain baso sama mie ayamnya, apalagi pas liat penjelasan soal kuahnya yang kaya rempah, pentolnya empuk. Yah ngiler akuuu. Tempatnya kalau rame gitu berarti memang terbukti rasanya top ya. Next trip ke Banjarbaru wajib mampir ke sini kayanya 😄
BalasHapusHahaa boleh mbaa mampir klo bingung mo makan apa ato bosen masakan banjar bisa mlipir ke sini buat variasi...krn mie ayam never failed yaa🤭
HapusHujan, Bakso dan obrolan seru bersama orang yang tepat. Dahlah ya Indonesia sekali ha ha ha. Jadi inget kawanku penikmat bakso, saat traveling kemana aja, selalu mencari bakso, termasuk wakatobi dan Raja ampat.
BalasHapusAku yang lupa apa gimana ya, seingetku kalau warung bakso tuh jarang beth ada banyak sidedish seperti perkedel, sate telur, kerupuk, peyek kacang dan juga samosa.
Malah kalau itu jadi inget soto hehehe. Oh ya bakso kuah yang kayak rempah kekuningan itu emang enak beth. Jadi ngiler.
Nahh iyaa mbaa biasanya tu paling banter cuma rambak kerupuk aja sie klo aku biasanga ke warung mie ayam tapi ini side dish nya lengkappp..belum makan mie dh kenyang duluan 🤭🤭
HapusManis gurih kuahnya ini yang aku demen mbaaa
BalasHapuskarena kalo di Surabaya, rata2 mie ayam tuh keasinan, kebanyakan micin!
Kalo yamin, kadang malah kemanisan, bakulnya kebanyakan nuangin kecap :)
Iissshh, jadi pengiiinn
Jadi serba salah ya mba...apa enaknya bikin mie ayam sendiri aja biar pas di lidah 😁...klo di solonjuga cenderung manis tapi selama gak berlebihan dan bisa diadjust dengan sambel aman lah yaa 😁
HapusDi jakarta yg banyak itu bakso dan mie ayam pontianak mba. Kalo Banjarmasin blm pernah lihat . Aku sukaaa tuh yg khas pontianak.
BalasHapusTp kalo baca deskripsi mba, ttg mie ayamnya, cendrung gurih, rempah, kayaknya aku bakal suka sih
Soalnya mie ayam khas Jawa yg kuah kecoklatan dan manis, aku ga doyan. Pake kuah dicampur pula
Tp kalo kuah dicampur dan rasa gurih aku suka 👍👍. Duuh ntr kalo ke sana aku harus cobain sih
Iyaaa mbaa klo terlalu manis jatuhnya eneq yaaa...paling enak itu memang yang gurih pedas yaaa..apalagi klo mie nya yg jenis keriting tipis2 itu dh paling enak menurutku karena gak bikim gampang kenyang juga
HapusBakso dan mie ayam itu makanan nasional yang kayaknya semua orang suka ya. Andalan banget kalau lagi pengen makan yang seger pake sambel yang banyak. Daging mie ayamnya juga melimpah ya, biasanya kebanyakan tulang, tapi aku lihat itu kayak beneran daging semua. Kuah yang kaldu banget bikin selera makan makin lahap aja ini yaa.
BalasHapusHehe bener mbaa hampir di setiap daerah pasti ada ya mie ayam bakso ini dengan cita rasa khas sendiri2
HapusAnakku liat ceker, pasti minta lah mbak. Katanya kalau mie ayam tanpa ceker buat dia tuh kayak kurang lengkap. Wkwkwkw..
BalasHapusHarganya itu termasuk ramah kantong lho. Belum lagi cekernya kalau dimakan luembut. Kemesrut, itu mbak. :D
Bener mbaaa...mie ayam tanoa ceker serasa ada yg hilang 😅
HapusHihihi hobi ceker juga ternyata ya mbaa..soalnya kan ada juga tuu yg geli sama ceker 😁
Eh unik amat inii side dish nya. Ada perkedel dan samosa segala.
BalasHapusAnw, jadi ikutan ngiler deh liat penampakan mie ayam dan cekernya itu. Mau nyicip kuah yang asli dan dicampur sambal, kayanya mantep
Iyaaa nie mba side dish nya mayan lengkap nie kayak di warung soto 😁
HapusKuahnya berasa banget kaldu ayam nya dengan aroma rwmpah2 nya
Bakso dan Mie Ayam memang duo menu yang mudah ditemui di mana-mana sih ya. Biasanya tiap daerah punya ciri khasnya masing-masing sih. Harganya ga beda jauh dengan di Jawa mbak
BalasHapusSelalu suka deh sama mie ayam dan bakso 🤩 salah satu makanan yang bakalan ku kangenin misal suatu hari bisa tinggal lama di LN (Halah ngayal amat si Lala 😆✌️). Tapi emang yak kaldu kuah yang istimewa dan lezat bikin mie ayam dan bakso jadi kian nikmat.
BalasHapusAku jadi penasaran sekaligus ngerasa lapar membayangkan deskripsi rasa apalagi dilengkapi sama minuman jeruk yang beneran jeruk banget, segar nya 🤩🤩🤩. Semoga suatu hari bisa jelajah Banjarmasin dan mampirin ke Warung Bakso & Mie Ayam Adit.
Harga mi ayam baksonya sama di tempatku Mbak. Cuma di sini ndak pakai ceker.
BalasHapusPernah makan yang ada kolabs dengn ceker itu, soto.
Keknya bakalan nikmat banget ya, mi ayak bakso dengan ceker plus agak pedes gitu hemmm enak
Saya langsung yess, Mbak. Mie ayam pakai bakso, saya suka. Kalau ceker disisihkan dulu hehehe. dari fotonya terlihat mantul, apalagi bumbunyya kuning dan menunjukkan kaya rempah. jadi pengin coba nih hehehe.
BalasHapusAku sudah semangat mau cicipin ternyata di Kalsel hihi beneran deketnya unik ya kuahnya bening nggak kayak di sini mi ayam kelihatan cokelat kuahnya karena banyak kecap..
BalasHapusMie ayam itu makanan kesukaan saya. Enaak sih apalagi ditopping ceker aduuuh enak banget. Jadi lapeeer😆
BalasHapusMie ayam nih favoritku apalagi ditambah ceker. Ini mie yg bukan pakem Wonogirian berarti ya? Gakpapa lah, yg penting enakk.
BalasHapusSebagai penggemar mie ayam, ngiler banget baca postingan ini
BalasHapusMie ayam ini emang enak klo pakai topping ceker
Cekernya mayan gedhe2 yaaa, manteb, udah gitu dipisah penyajiannya. Sebagai penyuka ceker aku juga akan memilih menu itu hehe.
BalasHapusOoo jadi kuahnya benning ya. Aku pribadi jujurly gak terlalu ngaruh krn aku masuk tim yang kalau makan bakso atau mie ayam aku tambah saus, kecap, sambel wkwkw. Bagi sebagian orang merusak rasa, tapi buatku makin enak. Yaaa seleraaa :D
Cekernyaaa... menggodaa~
BalasHapusTapi memang namanya mie ayam tuh.. mashaAllaa yaa... nikmaatt tiada tarraa..
Meski bukan termasuk makanan utama, tapi cukup bikin perut hangat dan mantap!
Kudu makan di Bakso Mie Ayam Adit Gambut yang dikasi sambelan enduullitaaah~