Imperial Kitchen & Dimsum mungkin bukan nama yang asing lagi bagi kita. Salah satu jaringan restoran ini banyak kita temukan di berbagai mall di Indonesia. Saya sendiri juga pernah beberapa kali melihat restoran ini saat di mall, namun pada saat itu belum ada keinginan untuk mencobanya.
Hingga saat saya sedang jalan-jalan di Duta Mall Banjarmasin bersama seorang teman, saya tertarik untuk mampir ke Imperial Kitchen & Dimsum. Saya kemudian mencoba membuka buku menu Imperial Kitchen & Dimsum yang terletak di depan outletnya. Setelah melihat berbagai menu dan juga harga yang ditawarkan, kami berdua memutuskan untuk mencobanya.
Suasana Imperial Kitchen & Dimsum
Imperial Kitchen & Dimsum di Duta Mall mempunyai area yang cukup luas. Restoran ini terletak di lantai tiga, berjejer dengan berbagai stand restoran lainnya. Meja kursi tampak ditata dengan sangat apik dan rapi. Ada banyak pilihan sudut meja makan yang bisa kita pilih sesuai dengan keinginan kita.
Kami berdua memilih tempat duduk sofa yang bersandar pada tembok jadi bisa lebih leluasa melihat sekitar. Saat itu menjelang jam makan siang, sehingga satu persatu pengunjung mulai berdatangan.
Untuk pemesanan, kita bisa scan barcode yang ada di setiap meja. Kita bisa memilih menu sekaligus melakukan pemesanan melalui link yang ada di barcode tersebut. Namun jika kita merasa kesulitan, kita bisa meminta buku menu dan melakukan order secara manual dengan petugasnya.
Nasi Hainan menjadi Menu Favorit
Saat melihat daftar menu, saya tertarik untuk memesan mie hainan namun akhirnya saya merubah pesanan menjadi nasi hainan. Saya tertarik untuk mencoba nasi hainan ini karena melihat foto penyajiannya yang tampak lengkap dan rapi.
Kami berdua kemudian sama-sama memesan nasi hainan dan es teh sebagai minumannya. Saat itu juga sedang ada promo dimsum fiesta. Kami jadi tertarik untuk mencobanya juga, apalagi harga yang ditawarkan cukup murah yaitu 10rb perporsi. Kami memesan Gao Zi dan Lumpia Ayam Jamur sebagai camilan. Kami pikir kalaupun nanti tidak habis bisa minta dibungkus saja, tetap jiwa emak-emak gak mau rugi 😀.
Satu persatu pesanan kami datang, yang pertama tentu saja minuman pesanan kami. Kemudian disusul camilan gao zi dan lumpia. Satu porsi gao zi terdiri dari dari 3pcs sedangkan untuk lumpianya ada 4pcs. Saat itu saya merasa sangat lapar karena memang belum sarapan, sehingga saat camilan datang tanpa menunggu lama langsung saya makan. Lumayan buat mengganjal perut yang sudah protes sejak tadi.
Dengan harga 10rb saja, saya rasa baik gao zi maupun lumpinya cukup enak dan daging didalamnya juga sangat berasa. Kami berdua menghabiskan camilan tersebut tanpa bersisa. Dan sepertinya saat itu kami tidak salah memesan camilan, karena ternyata nasi hainan pesanan kami agak lama datangnya. Mungkin efek jam makan siang sehingga pesanan lumayan ramai.
Akhirnya menu utama pesanan kami datang juga. Saya sangat suka melihat cara penyajiannya karena tertata dengan menarik. Nasi hainan ini menurut saya salah satu menu sehat karena semua serba direbus ataupun kukus dan kaya akan rempah.
Nasi hainannya sendiri sangat pulen, terasa gurih dengan aroma jahe. Pokchoy direbus dengan pas sehingga masih terlihat hijau namun tidak keras. Ayamnya juga dimasak dan dibumbu dengan sempurna sehingga tidak berasa amis. Sup tahunya juga terasa segar dan langsung menghangatkan badan. Sebagai pelengkap diberikan juga sambal, kecap asin dan saos jahe bawang.
Karena porsi nasinya yang lumayan banyak, sehingga saya tidak menghabiskannya. Namun untuk sup, ayam dan juga pokchoy nya, saya menghabiskan ketiganya. Saya sangat puas dengan penyajian dan juga rasa dari nasi hainan ini. Karena saking sukanya, bahkan setelah hari tersebut saya kembali ke Imperial Kitchen maka yang saya pesan selalu nasi hainan😊.
Penutup
Setelah puas mengisi perut dan menikmati lezatnya kuliner di Imperial Kitchen & Dimsum, kami kemudian melanjutkan jalan kembali di Duta Mall. Saat itu sebenarnya kami tidak ada tujuan yang pasti, hanya sekedar melihat-lihat dan kalau memang ada yang cocok mungkin akan kami beli.
Terima kasih sudah membaca & sampai bertemu di cerita selanjutnya 💗💗
