Pengalaman Pertama ke Kusuma Sari Resto
Pada masa itu, bisa dibilang bahwa Kusuma Sari Resto adalah salah satu restoran menengah ke atas. Mungkin salah satu sebabnya adalah lokasinya yang berada di jalan protokol kota Solo yaitu Jl Slamet Riyadi. Selain itu Kusuma Sari juga merupakan salah satu restoran pertama yang menyajikan menu chicken/beef hotplate.
Saat itu Kusuma Sari juga mempunyai bangunan yang terkesan eksklusif, dimana sisi-sisi bangunan berupa kaca hitam sehingga tidak terlihat dari luar. Karena beberapa hal tersebutlah menjadikan Kusuma Sari sebagai salah satu restoran mewah menurut saya.
Saya pertama kali ke Kusuma Sari Resto, kalau tidak salah adalah masa SMA. Saat itu ada salah seorang teman yang merayakan ulang tahun dan mentraktir saya bersama beberapa orang teman ke Kusuma Sari Resto. Rasanya saat itu tentu senang sekali karena belum pernah menjajal kulineran di Kusuma Sari Resto.
Perkembangan Kusuma Sari Resto
Kusuma Sari Resto pertama di buka di Jl Slamet Riyadi no 111 Solo pada tahun 1990. Menu yang ditawarkan Kusuma Sari Resto hampir sama dengan yang dicatering. Lokasi Kusuma Sari Resto yang berada di pojok pertigaan jalan membuatnya sering disebut Kusuma Sari Pojok.
Kemudian dalam perkembangannya, pada tahun 1998 dibukalah restoran baru yang letaknya bersebelahan dengan Kusuma Sari Pojok. Restoran Kusuma Sari yang baru ini sering disebut dengan Kusuma Sari Tengah karena lokasinya yang berada di deretan pertokoan, lebih tepatnya di Jl Yos Sudarso no 12 Kauman Serengan Solo.
Hingga saat ini Kusuma Sari telah membuka tenant foodcourt di hampir semua mall yang ada di area Soloraya seperti Solo Square, Paragon Mall dan The Park. Menu yang ditawarkan juga semakin beragam dengan tidak menghilangkan menu andalan selama ini.
Hidangan Kusuma Sari Resto yang Selalu Nikmat
Setelah menikmati menu Kusuma Sari pertama saya masa sekolah tersebut, saya sudah berkali-kali kembali bersama keluarga ataupun teman untuk makan bersama. Dan terakhir kali saya kesana adalah hari Senin kemarin bersama seorang teman. Saat itu kami sedang ada keperluan di daerah dekat Slamet Riyadi, akhirnya kami memutuskan untuk makan siang saja di Kusuma Sari.
Siang itu kami memilih Kusuma Sari Pojok karena pemandangan dari restoran yang terasa lebih lapang. Setelah mendapatkan tempat duduk yang nyaman dekat jendela, kami kemudian menulis pesanan kami. Saya memesan Nasi Manten karena kebetulan saya memang belum sarapan sedangkan teman saya memesan sop matahari. Untuk minuman kami berdua memesan Es Kelapa Muda Gula Jawa dan kroket sebagai camilan.
Seperti yang pernah saya ceritakan sebelumnya saat di Omah Selat, bahwa kroket terenak menurut saya adalah kroket Kusuma Sari. Sehingga saat di Kusuma Sari, saya tidak pernah melewatkan memesan kroket sebagai camilan.
Saat itu suasana di restoran tidak begitu ramai, namun terlihat pengunjung yang silih berganti datang. Suasana di dalam restoran tidak terlalu banyak berubah, mugkin hanya penataan meja kursi dan sekarang ada tambahan pojok es krim.
Satu persatu pesanan kami datang. Seperti yang sudah saya kira sebelumnya, memang citarasa di Kusuma Sari tidak ada yang berubah. Semua masih seperti dahulu yang menurut saya cocok dengan lidah orang Solo.
Nasi manten yang saya pesan adalah salah satu menu yang biasanya disuguhkan pada acara pernikahan. Nasi manten ini terdiri dari nasi putih dilengkapi dengan irisan telur dadar, terik daging sapi, sambel goreng krecek, kering kentang dan acar.
Sedangkan Sup Matahari adalah kuah sup yang dilengkapi dengan kukusan daging ayam cincang, wortel, jamur yang kemudian dibungkus dengan telur dadar. Dan saat disajikan, bagian atas telur dadar diiris dan dibuka sehingga tampak seperti bunga matahari.
Es Kelapa Muda yang disajikan mempunyai manis yang pas dan tidak berlebih. Irisan kelapa mudanya juga sangat lembut dan tidak keras. Cocok diminum saat cuaca hari itu yang memang sedang terik. Kroketnya seperti biasa selalu terasa gurih dan nikmat.
Ke Solo Wajib Mampir ke Kusuma Sari Resto
Baik Kusuma Sari Pojok maupun Kusuma Sari Tengah mempunyai suasana yang cukup nyaman menurut saya. Apalagi sekarang Kusuma Sari juga telah membuka banyak tenant di mall, sehingga kita semakin mudah menemukannya.
Itulah cerita kuliner saya hari ini. Terima kasih sudah membaca dan sampai bertemu di cerita selanjutnya 💗💗
Wajar kalau Kusuma Sari Resto masih bertahan, dan jadi salah satu restoran legenda di Solo ya, Mbak. Kuncinya karena mempertahankan cita rasa dari dulu sampai sekarang. Jadi pelanggan datang terus dan banyak juga yang ingin bernostalgia. Jadi pengin nasi manten dan sup mataharinya nih
BalasHapusBener banget mas..cita rasanya selalu dipertahankan bahkan ditingkatkan..ditengah gempuran rumah makan dan usaha katering yg bermunculan, kusuma sari selalu punya tempat dihati warga solo
HapusMemang kalau bisa mempertahankan cita rasa dan orisinalitas, biasanya tempat makan tuh bakalan awet meski mungkin sudah berpindah tangan turun temurun ya mbak. Malah kebalikannya, resto legenda yang ada konflik internal keluarga.. biasanya gak lama kemudian malah gulung tikar euy.
BalasHapusBtw mbak, itu sup matahari tuh beneran telur dadar dikuahin?
Wah aku penasaran begimana yak rasanya hahaha
yuuppp bener banget mas...sampai sekarang masih dikelola oleh generasi ke 3 nya sekarang...
Hapusiyaa sup matahari itu telur dadar terus diatasnya dikasih aneka toping dr daging cincang, wortel, jamur terus ditutup kan lalu dikukus dulu mass,,biar isiannya set semua..habis itu baru deh dikasih kuah pas disajikan,,,enak kok gak berasa amis ato apa..isinya full protein hehe
Tiba-tiba Solo memanggil seh ini ceritanya, Kroket itu loh, duh aku suka banget apalagi diinfonya terenak. Bakal Wajib banget mampir ke Kusuma Sari Resto ini.
BalasHapusApalagi rasa sepertinya teruji banget, berawal dari katering sampai Resto itu. Thanks ya mba sudah menulisnya. Jadi list yang dikunjungi kalau ke Solo.
Beneran mb nikkk,,kroketnya inii jadi favorit hampir semua org deh sptnya...semoga next klo ke solo bisa mampir langsung ke sini ya mbaa :)
HapusBeberapa kali ke Solo baru dengar nama restoran Kusuma Sari Resto. Kalau di Jalan S. Riyadi bisa dipastikan memang sedikit eksklusif. Jl. Slamet Riyadi layaknya jalan Margonda kalau di Depok. Kalau dilihat dari lokasi memang membuat orang ngeper untuk masuk tapi ternyata harganya sangat terjangkau ya.
BalasHapusMenunya lumayan komplit dan ada sup matahari juga. Sup ini menarik, beberapa waktu lalu saya pulang kampung ke Solo dan mencoba sup ini untuk pertama kalinya tapi di daerah pinggiran kota Solo. Supnya seger dan kaya daging juga. Ponakan doyan banget sama sup ini, katanya kalau di sana disebut juga sup manten. Sepertinya kalau besok pulkam lagi boleh nyobain kroketnya Kusuma Sari Resto. Thank you infonya ya Kak :)
Nahhh bener banget mbaa...jaman dulu kan klo dh di Slamet Riyadi tuu kesannya mahal jadi mo masuk agak minder yaaa wkwkwk...
HapusSup matahri ini memang seger dan ngeyangin banget soalnya full protein ya mbaa..sebenernya kalo sup manten ada sendiri mbaa sajiannya..isiannya jamur, galantin, wortel gitu..lebih sedikit sie isiannya dibanding sup matahri...kenapa disebut sup manten karena sering disajikan pas acara nikahan (mantenan) :)
Pilihan menunya enak-enak kak.
BalasHapusBisa jadi rekomendasi pankapan ke Solo bisa singgah ke Kusuma Sari Resto.
Penasaran sama rasa nasi manten dan sup matahari, disantap selagi hangat pasti nikmat ya?
Bener kak dihidangkan dan disantap hangat2 memang paling enakkk ini sie :)
HapusMbakkk aku nangis baca ini. Saat baca deskripsi nasi manten, sup matahari, terik daging sapi, kangenku menyeruak.. aku kangen masakan-masakan itu. Aku kangen Solo 😭😭😭
BalasHapusAku lahir dan besar di Solo, tapi belum pernah masuk ke Kusuma Sari Resto. Karena apa? Karena dulu kami orang tak punya. Mana mampu ke sana. Padahal, setelah lulus SMEA hampir tiap hari aku lewat di depan Kusuma Sari Tengah. Tapi belum pernah mampir juga.
Sekarang alhamdulillah keadaan lebih baik, tapi kalau mudik ke Solo enggak menyempatkan juga mampir ke sana. Karena mungkin bagiku resto itu tetaplah resto mewah.
Tapi aku pengen pas mudik nanti, kami harus mampir ke sana. Semoga bisa, ya.
Makasih sharing ceritanya, Mbak 🥺😍
Ahhhh mb diah jadi bikin aku terharu jugaaa dehhh...kami dulu juga bukan orang yg mampu mbaa jadi mau ke KS tuuu gak beraniii...kan seperti restoran eksklusif pasti mahal ya mbaa buat kita yg memang pas2an..makanya pertama kali kesan itu juga karena diajak temen baru deh ngerasain...alhamdulillah makin kesini makin membaik ekonomi jadi dh berani bolak balik ke KS dan ternyata harganya bersahabat...
HapusAgendain mbaaaa semoga next klo mudik ke Solo bisa mampir ke KS yaaa, merasakan restoran mewah pada masanya :)
Duh, ikutan mbrebes mili baca komen mba Diah :(((
HapusAku juga mupeeengg ke resto ini.
Trakhir ke Solo nginep di Hotel POP, seingatku jalan slamet riyadi jugaaa, tapi aku cuma kulineran di bakul2 Car Free Day itu loh
menunya lengkap ya. enak-enak juga kayaknya. es kelapa mudanya bikin pengeeen wkwk
BalasHapusaku pernah ke Solo dan sejujurnya nggak bgtu tahu rekomen kulinernya
bisa nih dijadiin rujukan kalo ke Solo
Bener mbaa menunya enak2 dan harga bersahabat...next klo ke Solo cobain deh mbaa mampir kesini yaa :)
Hapusbanyak banget tempat makan enak di Solo ya mbak, sampe bingung aku kalau nanti ke Solo mau kemana dulu :D
BalasHapusapalagi kotanya nyaman, tenang, vibesnya Jawa banget ini, aku suka, udah lama buanget nggak ke Solo
aku penasaran sama nasi manten, mungkin mirip kayak menu nasi campur versi mini, kadang kalau pesen nasi campur isiannya hampir kayak gini.
semoga aku bisa icipin kuliner di Kusuma Sari Resto, penasaran sama kroketnya
Hahaha iyaaa mbaaa banyak banget kuliner legend di Solo dan KS ini salah satunyaaa looo..menurutku wajib bangt klo ke solo mampir ke sini karena menunya lumayan lengkap dengan ciri khas Solo
HapusTerbayang betapa enaknya minum es kelapa 🤩 apalagi tempatnya sangat nyaman sekali. Rasanya bakalan betah menikmati makanan serta suasananya.
BalasHapusAku baru tahu kondimen nasi manten. Ternyata komplit bak orang lagi datang keundangan ya.
Well noted, misal ada kesempatan buat ke Solo aku mesti mampir ke Kusuma Sari Resto. Turut seneng juga karena mereka semakin berkembang, jadi mau cari tau juga nih ada nggak ya di Jakarta atau di Bogor cabangnya?
Bener banget mbaaa menu2 yang disini tu kebanyakan yang sering dihidangkan ke kondangan..jadi kalo kangen menu hidangan manten khas solo mlipir deh kesini hehehe...
Hapussayangnya mereka belum ada cabang di luar solo mba lalaaa :)
Wah resto legendaris ya di Solo sudH bertahan puluhan tahun rasa masakannya tetlntu saja tak diragukan lagi..aku pengen sup matahari dan kroketnyaa..Dedew
BalasHapusWah, sudah ada sejak tahun 1970 ya? Pantas saja bisa tetap bertahan ya, karena memang selalu mempertahankan cita rasa ya
BalasHapusTak heran memiliki pengunjung yang loyal
Selalu ingin merasakan kelezatan restoran ini
Pas denger sop matahari, di otakku langsung nyanyi lagunya Sal Priadi.
BalasHapusCakep banget vibesnya Kusuma Sari Resto. Selain memang legend dan terbukti mempertahankan rasa dari setiap sajiannya.
Nagiiih banget nih.. menikmati menu home made di Kusuma Sari Resto.
Noted nih harus masuk list deh. Semoga aja ada kesempatan jalan-jalan ke Solo biar bisa mampir di restoran legendaris ini buat nikmati menu-menu home made-nya. Kelihatan banget suasana restonya yang nyaman dengan menu-menu menggoda dan harga masih terjangkau
BalasHapusWaktu ke Solo mau makan di sini kok tutup ya sekitaran jam 8 malam gitu..apa kemalaman ya..aku kepo ntar kalo ke Solo mampir lagi deh pas siang hari
BalasHapusHarusnya masih buka sampai jam 10 malam mba...mungkin memang sedang closed atau ada hal lainnya :)
HapusYang penting itu bisa mempertahankan rasa sehingga tidak kecewa
BalasHapusSaya senang sekali kalau nemu post tentang rekomendasi tempat makan seperti ini secara saya orangnya suka bingung banget kalau mau coba tempat makan baru. Biasanya selalu balik ke tempat makan yang itu-itu juga. Tapi kalau sudah direkomendasi-in seperti ini, langsung disimpan deh supaya kapan-kapan kalau mampir ke Solo ga bingung lagi mau makan di mana XD
BalasHapusBelum pernah ke solo, tapi ini boleh banget jd rekomendasi, apalagi menu nya mix ya, antara menu modern sama tradisional. Dan gak lupa nanti nyobain kroketnya hehehe
BalasHapusTerima kasih sharingnya mba, padahal beberapa kali ke Solo tapi belum pernah mampir ke sini, next time semoga bisa mencoba apalagi pilihan menunya juga terlihat menggoda selera he..he.. penasaran dengan kroketnya eh
BalasHapusWah benar-benar nggak bisa dilewatkan nih mengunjungi dan mencicipi makanan di rumah makan yang sudah legendaris di KOTA solo. Semoga nanti aku bisa ke sana
BalasHapusMenunya semua cocok sama seleraku nih. Seneng banget ada resto yang menjual menu masakan rumahan. Apalagi di Solo ya, menu masakan rumahan itu mungkin paling dicari orang
BalasHapus