Di cerita perjalanan menuju Teluk Tamiang, saya sempat menyebutkan keinginan untuk kuliner Coto Makassar di Batulicin, namun sayangnya beberapa restoran yang kami tuju ternyata sedang tutup. Namun beruntung, keesokan harinya setelah perjalanan kami dari Teluk Tamiang, sebelum check in ke Hotel Ebony kami berkesempatan mencicip Coto Makassar yang kami incar.
Waktu itu kami mencoba peruntungan, karena masih penasaran akhirnya kami melewati restoran Coto Makassar yang kami inginkan. Dan beruntung sekali, kali ini restoran Coto Makassar tersebut sudah buka dan lokasinya juga sangat dekat dengan tempat menginap kami. Restoran Coto Makassar yang kami maksud adalah Coto Makassar Idaman.
Rekomendasi Coto Makassar Idaman ini kami peroleh dari review di gmaps. Reviewnya yang hampir sempurna sehingga menarik perhatian kami untuk mencicipinya secara langsung. Kami tidak mencari kuliner khas Kalimantan saat di Batulicin karena kuliner khas Kalsel sudah banyak kami jumpai saat berada di Banjarmasin.
Lokasi
Coto Makassar Idaman lokasinya sangat dekat dekat Hotel Ebony Batulicin. Mungkin hanya sekiatr 400m saja sehingga kita bisa jalan kaki menuju restoran ini untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam.
Menu
Untuk menu lain khas Makassar seperti pisang ijo, konro ataupun palubasa saya kurang tahu apakah menyediakan atau tidak. Tapi sepertinya mereka hanya menyediakan Coto Makassar saja karena yang tertulis hanya Coto Makassar saja.
Coto Makassar Idaman Bikin Nagih
Saat itu kami memilih untuk duduk di area indoor, karena kebetulan di area outdoor sedang ada tamu rombongan. Kami berdua memesan coto daging paru dan es teh, air mineral untuk minumannya. Di meja juga terlihat beberapa telur asin, kerupuk bawang, kerupuk singkong dan juga emping.
Begitu pesanan kami dihidangkan, rasanya tidak sabar untuk segera mencicipi kuah rempahnya yang dari aromanya sudah tercium sangat harum. Coto dihidangkan dengan sepiring ketupat sebagai pelengkap.
Tanpa perlu tambahan apapun, coto ini sudah cukup nikmat menurut saya apalagi dengan kuah yang masih panas. Daging irisnya juga terasa sangat empuk. Untuk parunya sudah digoreng setengah matang terlebih dahulu sehingga tidak basah dan amis.
Esok harinya, karena tidak ingin menyia-nyiakan kesempatan karena masih berada di Batulicin, kami memutuskan untuk kembali mampir ke Coto Makassar Idaman. Karena memang seenak itu sehingga kami tidak merasa bosan dua hari berturut-turut makan Coto Makassar.
Saya jadi teringat dulu saat pertama kali mencoba Coto Makassar, saya merasa aneh. Saat itu saya pertama kali mencoba Coto Makassar saat berada di Balikpapan, Di Solo yang terbiasa dengan kuah bening ringan, tiba-tiba harus berhadapan dengan kuah kental kaya rempah jadi butuh penyesuaian.
Percobaan pertama saya masih belum bisa menemukan kenikmatan Coto Makassar. Namun setelah 2-3x membeli akhirnya saya mulai bisa menerima dan ketagihan Coto Makassar hingga sekarang.
Penutup
Dan sesuai dengan reviewnya, Coto Makassar Idaman ini memang recommended buat teman-teman yang menginginkan kuliner khas Makassar. Jika saya kembali mengunjungi Batulicin, kuliner pertama yang saya cari adalah Coto Makassar Idaman ini.
Terima kasih sudah membaca, semoga bermanfaat & sampai bertemu di cerita selanjutnya 💓💓
Jadi penasaran pengen cobain coto makassar. Seumur hidup belum pernah nyobain. Taunya soto bandung, lamongan sama tauto aja mbk.. 🤦♀️
BalasHapusmesti cobain mbaa..meskipun awal2 nanti mungkin agak2 aneh tapi lama2 jadi enak..klo aku sie yaa hehe
HapusYa ampuuun mbak jadi ngiler aku. Makan Coto Makassar di Kalimantan, unik juga ya. Sementara aku juga suka sama Soto banjar. Coto Makassar ini spicy gitu jadi enak sih di lidah menurutku
BalasHapusBhinneka Tunggal Ika ya mbaaa..di kalimantan tapi makannya masakan sulawesi wkwkwkwk...soto banjar aku juga suka sie..sama kayak coto makassar kalo baru sekali coba msh penyesuaian tapi klo dh dicoba lagi jd bisa menikmati ;)
HapusWah, enak banget berarti sampai mampir makan lagi...
BalasHapusSaya penikmat Coto Mkassar juga, Mbak..Setuju, biasa makan soto berkuah ringan kalau yang ini kuah kental dan berempah, mantap benar! Apalagi kalau ada es pisang ijo atau es pallu butung, lengkaaap mantapnya!
Harusnya ya mbaaa biar lebih komplit masakan dan es khas makassar...btw es pallu butung itu yg gimana yaa??aku blm pernah cobain taunya es pisang ijo aja hehe
Hapuspertama kali nyobain coto makasar, yaa..waktu punya teman kuliah dari makassar..tapi waktu itu domisili kami di bogor. temenku asli makasar pinter bikinnya. awalnya dia ajak masak coto makassar. aku agak aneh dengan nama itu. "maksud kamu soto?'' tanya polos. dengan semangat dia menggeleng sambil berkata bukan...
BalasHapuswaahhh jadinya merasakan coto makassar asli bikinan warga makassar ya mbaa bener2 otentik pasti jadinya :)
HapusSebagai penyuka menu berkuah.. Coto makassar salah satu pilihan terbaik.. Enak banget kuahnya
BalasHapusAku suka dengan Coto Makasar
BalasHapusHanya emang jarang beli, soalnya di Surabaya juga jarang penjual Coto Makasar
Bener mbaa sepertinya kalo di jawa memang jarang ya masakan2 luar jawa gt soalnya di solo juga susah nemuin coto makassar ini
HapusTerakhir kali makan coto makassar waktu masih kuliah dulu, udah 14 tahun lebih. Jdi kangen deh pengen coto makasar
BalasHapusCoto Makasar mah fav ku bangettttt. Pertama kali coba langsung suka, mungkin Krn makanan Aceh tempat aku tinggal juga kaya rempah. JD begitu ketemu Coto ya langsung cocok.
BalasHapusDi JKT senengnya juga banyak restoran Makassar mba, JD kalo kangen Coto, ga pusing carinya. Kayaknya orang Makasar ini sama kayak orang Minang, yang banyak merantau kemana2 yaa 😄👍. Jadi makanan mereka juga banyak di mana2
enak donk kalo ada banyak pilihan warung coto makassar mbaa..soalnya klo di solo nie susah...tau ada satu warung aja dan itu juga cuma coto aja sie gak ada pelengkap lainnya
HapusWaktu masih tinggal di Kalimantan, coto makasar ini andalanku banget kalau lagi males masak, soalnya anak-anak dan suami pada suka. Rasanya gurih bikin nagih endees pokoknya.
BalasHapusAku suka coto makassar.. Hangat, gurih, segar, pengin makan lagi. Duh baca di jelang jam makan siang nih, ke mana daku harus mencari coto makassar terdekat...
BalasHapusjujur aku belum pernah makan coto makassar pernah makan mie instan rasa coto makasar doang. hehe. padahal dulu itu aku sempat ke makassar lho mbak tapi malah nggak nyobain cotonya agak nyesel jadinya
BalasHapuslohh ada ya mbaa mie instan rasa coto?? aku belum pernah cobain itu hehe..
Hapusdi bjm juga ada loo mbaa coto makassar langganan enak juga kok...iyaa nie sayang dl pas di makassar blm sempet cobain coto makassar ini yaa
MashaAllaa yaa..
BalasHapusItu seporsinya langsung hap happ sii aku maah.. soalnya ada parunya yang menggodaaa..
Huhuhu.. suka banget sama paruu..
Dan kuahnya bikin hangaatt badan.
Kek aku uda lamaaa banget gak mamam Coto Makassar.
Belum bisa ke Makassar-nya langsung, huhuhu... jadi ngiler pas baca artikel Coto Makassar Idaman di Batulicin.
hahah tosss dulu teh lendy...aku juga penyuka paru nie..aneka paru pasti dilahap wkwkwk...
Hapusaku juga blm pernah ke makassar juga sie teh...klo ada yg ngejakin gak nolak yaa :)
Tampilannya aja udah ngaldu banget ya Coto Makassar-nya. Seger kalau pakai sambal. Ditambah dengan ketupat cukup mengenyangkan ya. Worth it dengan harga segitu, karena memang sekarang semua serba mahal, huhu.
BalasHapusKarena lahir dan besar di Makassar, maka saya usah familier sekali dengan Coto Makassar dan kuliner Makassar lainnya Mbak.
BalasHapusCoto Makassar ini kuahnya memang banyak rempah dan yang khas itu pakai pakai air cucian beras. Kalau di Makassar itu pakai kuali tanah liat dan dimasak pakai kayu bakar. Jadi khas sekali. Saya kalau makan Coto Makassar hanya minta daging dan ati saja. Saya ga suka jeroan lainnya hehehe
nahhh saya baru tahu pak bambang kalo ternyata coto ini bikinnya pake air cucian beras juga yaa,,aku pikir ini kental2 apa pake kemiri banyak hehehe...
Hapusklao soal jeroan saya malah kurang suka ati sukanya paru hehe...memang yaa tiap orang beda taste nya hehe
Baca ini tuh baru habis makan siang, lah setelah baca kok jadi lapar lagi. Apalagi itu si coto fotonya duh. Terus mbanya pesan coto daging paru, itu kesukaanku.
BalasHapusSepertinya aku akan melakukan hal sama sih, kalau enak bakal kembali lagi. Terlebih lokasinya deket hotel, 400 meter saja. Udah pasti balik aku tuh hihihi
Sedapnyaaaa masya Allah... aku pernah coba Coto Makassar pas ada acara di salah satu hotel Surabaya. Enaaaakk sih, cuma kata temanku, kalo di hotel Jawa, kurang otentik masakannya,
BalasHapusharus coba yg beneran dimasak ama chef asli Sulawesi dah :)
Happy banget bacanya, nemuin Coto Makassar yang lezat dan nagih. Aku aja di Bogor dan Jakarta suka iseng cari-cari Coto Makassar yang enak mba, soalnya kuahnya tuh beneran kaya akan rempah dan rasa.
BalasHapusKalau mba udah sampe kesana dua kali, fix deh Coto Makassar Idaman ini emang juara secara rasa plus harganya juga sangat masuk akal buat sekelas Coto deket sama Hotel elite. Paling bahagia memang nemuin makanan enak pake banget manalah apik dan bersih juga penyajiannya, jadi ngilerrrrr.
Seru mbak baca cerita kulinernya, apalagi pas bagian coba peruntungan dan ternyata resto-nya buka, itu tuh kayak dapet hadiah setelah perjalanan panjang ya kan? hehe. Wah Mbak Eryka sampai balik dua kali kulineran Coto Makassar di Batulicin berarti emang nggak main-main rasanya ya 😁
BalasHapushihihi iyaaa mbaa semacam dapet hadiah yaa biar perjanlanan panjangnya gak sia2...
Hapusiyaa nie sampe balik lagi kemarin makan sore sekarang brunch nya haha
Jadi lapeeer, liat penampakan coto makasar ini enak banget itu kayaknya. Makanan yang sudah terkenal seantero nusantara bikin saya penasaran. Sudah banyak jenis soto yang saya coba cicipi. Tapi coto makasar ini belum, apalagi yang di kota asalnya langusng karena memang belum pernah kesana.
BalasHapusCoto ini rasanya bener2 beda dengan soto mbaa..kalo soto biasanya lebih light kalo coto bener2 berat karena rempah2 nya kental banget tapi enakkkk apalagi klo dimakan pas masih hangat jadi nyegerin hehe
HapusAku pun kalau nemu kuat coto Makassar kental gitu merasa seneng, gak zonk hehe. Ahaha asyiknya sampai dua kali ke resto yang sama yaa.
BalasHapusAku kalau makan pakai ketupat gitu apalagi kuah dan dagingnya cocok biasanya gak cukup satu.
Dikasi perasan jeruk nipis pastinya menambah seger dan bisa ngurangin rasa lemak yang tertinggal di mulut ya :D
35 ribu kalo isiannya ada daging, paru, limpa, jantung dan hati mah jatohnya udah mureh banget mbaaak. Karena aku dagang daging, jadi tau banget betapa daging sapi beserta jeroan-jeroannya makin kesini makin mwahaaal.
BalasHapusDan pas liat fotonya, kok aku makin ngilerrr ya. Kuahnya gurih, pas banget buat dimakan dengan santai dengan potongan ketupat. Duh, mana pas aku komen gini pas mendung pulak.. makin ngeces ini mah daku, hahahaha
Aku tuh sudah lama mendengar dan membaca tentang kenikmatan Coto Makasar. Cuma, aku memang belum pernah nyobain langsung.
BalasHapusLagi pula, aku tuh nggak terlalu doyan yang daging. Mending ayam gitu.
Tapi, aku tuh masih pingin nyobain coto makasar sih. Lain kali kalau ketemu resto atau tempat makan yang menyediakan menu khas Makasar, aku bakalan nyobain Coto Makasa, meski bukan di Coto Makasa Idaman yang ada di Batulicin. Hehehe
Akhirnyaaaa kumenemukanmu.... (nadanya seperti lagu SO7) hehe
BalasHapusCoto Makassar itu adalah kuliner yang paling enak bagiku karena memang lahir dari kota asli di mana Coto itu berasal
Aroma rempahnya tidak akan dikalahkan oleh makanan lain, eaaaa
Kalau saya seringnya ditambah perasan jeruk nipis
Ada yang nambahin kecap padahal menurutku gak perlu
Tapi yaa selera orang berbeda beda sih
Baiklah kalau ke Batulicin bakalan mampir cobain
Apakah beneran otentik atau sekadar mengikuti resep yang ada
Apakah harga 35K sudah termasuk dengan nasi/ketupat? Kalau iya, setuju harganya termasuk reasonable karena yaaa harga daging mahal euy. Saya penikmat soto yang bening dan yang kental seperti ini... Jadi sepertinya bakal makan terus di sini kalau menginap di tempat yang sama juga :)
BalasHapus